AUS GF - Ossenhaas HQB
Prijs per KG: € 36,50
Verpakt per stuk circa 2,5 KG
Verkrijgbaar vanaf circa 12 - 14 KG per doos
AUSTRALIE, Grain Fed - Ossenhaas
Ossenhaas is een stuk rundvlees wat langs de rug van de koe zit. Het is heel zacht en mals. Dat komt omdat het uit een spier komt die nauwelijks gebruikt wordt. In de ossenhaas zit ook weinig vet in dit stuk vlees. Om die redenen heeft ossenhaas ook een neutrale smaak.
Ossenhaas kun je het beste een beetje rood eten, dan blijf het lekker mals en zacht.